Mehr über Curcumin

WAS IST CURCUMIN?

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die Wurzel, das sogenannte Rhizom, zeichnet sich durch eine kräftige gelbe Farbe aus und ist reich an ätherischen Ölen sowie dem gelben Wirkstoff Curcumin.

Seit Jahrhunderten wird Kurkumapulver in Indien sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel genutzt. Weitere gebräuchliche Namen für Kurkuma sind Curcuma, Turmeric, Curcuma Longa, Gelbwurz, Gelber Ingwer und Safranwurzel.

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